歯茎に白い口内炎が一つあるだけで、毎日の食事が苦痛になってしまうことがあります。温かいもの、冷たいもの、酸っぱいもの、辛いものが触れるたびに激痛が走り、食事を楽しむどころではなくなってしまいます。口内炎が治るまでの間、少しでも快適に食事をするためには、どのような工夫をすれば良いのでしょうか。まず基本となるのは、「刺激の強い食べ物を避ける」ことです。唐辛子などの香辛料、レモンやお酢などの酸味の強いもの、塩分の濃いものは、傷口を直接刺激し、痛みを増強させます。これらは治るまで我慢しましょう。また、意外な盲点なのが「熱すぎる」食べ物です。熱いスープや飲み物は、炎症を悪化させる可能性があるので、人肌程度に冷ましてから口にするようにしてください。逆に、冷たすぎるアイスクリームなども刺激になることがあります。次に、食べ物の「硬さ」や「形状」にも配慮が必要です。ポテトチップスやせんべいのような硬くて角のある食べ物は、患部に当たって傷を広げてしまう恐れがあります。口内炎がある間は、おかゆや雑炊、スープ、ヨーグルト、豆腐、茶わん蒸し、プリンなど、あまり噛まなくても食べられる、喉ごしの良いものがおすすめです。栄養を摂るために、野菜や果物をミキサーにかけてスムージーにするのも良い方法です。食事の際には、ストローを使うのも有効なテクニックです。飲み物が直接患部に触れるのを防ぐことができ、痛みを軽減できます。そして、食事の後はすぐに口をゆすぎ、食べかすが口の中に残らないようにしましょう。口の中を清潔に保つことが、早期回復への近道です。これらの工夫を取り入れながら、粘膜の修復を助けるビタミンB群やビタミンCを豊富に含む食品を意識して摂り、痛みを乗り越えていきましょう。